Era naturaleangildafrijituak... Ibarrako piperminak gure lurraldeko produktuak dirazapore eta ehundura bereizgarriak dituztenakbainagaineraezaugarri nutrizionalak dituztenakzuntz askoko elikagaia baitabatez ere pipitak jaten badirakaloria gutxikoak eta ia koiperik ez dutenakGaineraeuskal piperminak C bitaminankaltzioan eta karotenoetan aberatsak dira. 
 
Gure piper barietate autoktonoa, 1978az geroztik 'IbarroriadeituaTxumitxak biltzen eta ontziratzen du. Ibarrako bertako ekoizleetako bat da, eta tradizio luzea du eta produktuaren jatorrizko izena du. 

Piparrakeuskal piperminak 

Ibarroria barietateaEuskal Herriko piparra autoktonoabereziki lotuta dago TolosaldearekinIbarreko baldintza klimatikoei esker, uda leun eta euritsuetan eta ur ugaritasunari esker, euskal piperminak beste latitude batzuetan baino kapsaizina (piperraren substantzia mingarriagutxiago garatzen du; ezaugarri horrek bakarra eta nahasezina bihurtzen du. 
Gainerabilketa goiztiarra denez (fruituak 6 eta 12 cm artean neurtzen duenean), piparraren ezaugarri fisikoak kolore berde horixka distiratsua eta bere forma luzangalaua eta zuzena dirabuztanarekin konbinatua. 

Zergatik dira bakarrak Ibarrako piperminak? 

Txumitxak dioen bezalaIbarrako piperminak bakarrak dira... 
• Zapore eta testura paregabeak dituzte 
• Azal fina dutedistira txiki batekin 
• Haragia samurra da eta ia ez du piperrik egiten 
• Estuakluzangak eta lauak dira 
• Ardo zuriaren ozpinez eginak dira. 
• 15 eta 12 cm artekoa da. 
• Buztana estua dute 
• Berde horixka dute 
 


Probatu nahi dituzu? 

Egin klik hemen eta gehitu erosketa-gurditxoan.